Resep Bubur Sumsum Takaran Gelas yang Mudah dan Lezat

Bahan-Bahan

Bubur sumsum memang merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa yang lezat dan khas. Resep bubur sumsum takaran gelas ini lebih simpel dan praktis dibandingkan dengan resep yang lain. Selain mudah dibuat, resep ini juga menggunakan takaran gelas sebagai acuan dalam memasak. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dapat kamu siapkan untuk memasak bubur sumsum takaran gelas.

1. 4 gelas air
2. 1 gelas tepung ketan
3. 1 gelas air daun pandan
4. 1 gelas gula pasir
5. 1 sendok teh garam
6. 1 sendok makan tepung maizena
7. kelapa parut secukupnya

Semua bahan di atas dapat kamu beli di pasar tradisional atau di minimarket terdekat dengan harga yang terjangkau.

Bahan-bahan

Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang rasanya sangat nikmat dan cocok disantap pada saat cuaca dingin. Bahan-bahan yang digunakan dalam membuat bubur sumsum ini sangat sederhana, namun dengan campuran yang pas, Anda bisa mendapatkan rasa yang enak dan luar biasa.

Bahan-bahan yang diperlukan adalah beras ketan putih, air matang, gula merah, dan kelapa parut. Berikut ini sedikit penjelasan mengenai bahan-bahan tersebut:

1. Beras Ketan Putih

Beras ketan putih adalah jenis beras yang digunakan untuk membuat bubur sumsum. Ketan putih memiliki tekstur yang lebih kenyal dan melekat, sehingga cocok untuk membuat bubur sumsum. Sebaiknya gunakan beras ketan putih yang memiliki kualitas bagus agar hasil bubur sumsum menjadi lebih enak.

2. Air Matang

Air matang adalah bahan yang sangat penting dalam membuat bubur sumsum karena air ini digunakan untuk merebus beras ketan putih. Pastikan air yang digunakan sudah matang dan bersih agar bubur sumsum tidak terkontaminasi oleh bakteri yang tidak diinginkan.

3. Gula Merah

Gula merah menjadi bahan penting dalam membuat bubur sumsum karena memberikan rasa manis pada bubur. Gula merah juga memberikan warna kecoklatan pada bubur sumsum dan aroma yang lezat. Sebaiknya gunakan gula merah asli yang tidak dicampur bahan kimia agar bubur sumsum lebih sehat dan berkualitas.

4. Kelapa Parut

Kelapa parut digunakan sebagai topping pada bubur sumsum. Kelapa parut memberikan rasa gurih dan aroma yang harum pada bubur sumsum. Sebaiknya gunakan kelapa parut yang segar dan belum kering agar hasilnya lebih enak dan tidak bau apek.

Dengan kombinasi sempurna antara bahan-bahan di atas, Anda dapat membuat bubur sumsum yang nikmat dan lezat. Bagaimana, ingin mencoba membuatnya?

Langkah-langkah

Siapa yang tidak kenal dengan bubur sumsum? Bubur yang satu ini memang memiliki rasa yang lezat dan sangat cocok untuk disajikan sebagai makanan penutup. Bahkan, semua orang dapat membuatnya dengan mudah karena bahan-bahannya sangat sederhana. Bismillah, berikut ini kami akan memberikan resep bubur sumsum takaran gelas yang dapat Anda coba di rumah.

Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mencuci bersih beras ketan putih. Pastikan beras tidak tercemar dengan benda lain. Setelah mencuci, kemudian rendam dalam air selama 1 jam agar beras lebih lembut saat dimasak nanti. Jika sudah selesai direndam, tiriskan beras ketan tersebut hingga kering.

Langkah kedua, masukkan beras ketan yang telah kering ke dalam blender. Tambahkan air secukupnya dan blender hingga beras halus. Setelah itu, saring beras yang sudah dihaluskan dengan menggunakan saringan yang halus. Kemudian, siapkan panci dan rebus air hingga mendidih.

Langkah ketiga, setelah air mendidih, masukkan gula pasir, garam halus, daun pandan, dan santan ke dalam panci. Aduk-aduk bahan tersebut agar tercampur rata. Tambahkan beras ketan yang sudah dihaluskan dan aduk-aduk hingga tercampur rata dan beras tidak menggumpal.

Langkah keempat, setelah semua bahan tercampur rata, masak dengan api sedang hingga bubur sumsum matang dan mengental. Saat mendidih, terus aduk bubur supaya tidak gosong dan menempel di panci. Jangan lupa untuk mencicipi rasa bubur supaya tidak terlalu manis atau asin.

Setelah bubur matang, angkat dan sajikan bubur sumsum ke dalam mangkuk saji. Beri topping berupa kelapa parut, cokelat, atau kismis sesuai dengan selera. Bubur sumsum siap dinikmati sebagai makanan penutup yang lezat dan segar di lidah.

Sekian resep bubur sumsum takaran gelas yang dapat Anda coba di rumah. Selamat memasak dan semoga berhasil!

Pemasakan

Untuk membuat bubur sumsum yang lembut dan nikmat, pemasakan menjadi tahap penting yang harus dilakukan dengan hati-hati untuk menghasilkan hasil terbaik. Berikut adalah panduan pemasakan bubur sumsum dengan takaran gelas:

Pertama-tama, setelah beras ketan direndam selama minimal 2 jam, tempatkan beras ketan yang sudah direndam dalam panci. Pilih panci yang cukup besar untuk mengakomodir semua bahan. Pastikan untuk menambahkan air secukupnya hingga beras terendam.

Selanjutnya, masukan panci ke kompor lalu nyalakan api dengan kekuatan sedang. Masak ketan hingga mendidih sementara diaduk secara berkala agar bubur tidak lengket dan lumpur. Setelah itu, tambahkan garam secukupnya sesuai dengan selera Anda.

Setelah bubur mendidih, turunkan api kecil agar tidak cepat kering dan tetap panas. Tutup panci dan biarkan bubah selama 15-20 menit. Jangan lupa untuk tetap aduk setiap 5-10 menit agar bubur tidak lengket dan matang dengan sempurna.

Setelah 20 menit, tanda bahwa bubur sudah matang adalah ketan yang sudah cukup empuk dan meresap dengan sempurna ke dalam cairan. Jadi pastikan bahwa ketan yang Anda masak sudah benar-benar lunak karena jika masih keras, bubur tidak akan enak dinikmati.

Terakhir, matikan api dan diamkan bubur sejenak agar agak dingin. Setelah itu, tempatkan dalam mangkuk saji dan sajikan bersama dengan kuah santan dan gula merah di atasnya. Anda juga bisa menambahkan toping sesuai selera seperti kacang, wijen, dan buah-buahan. Rasakan kelezatan bubur sumsum yang kenyal dan legit ini.

Penambahan Gula Merah

Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang sangat digemari oleh masyarakat. Dalam pembuatan bubur sumsum, peran gula merah sangatlah penting karena memberikan rasa manis dan aroma yang khas pada bubur. Namun, untuk mendapatkan rasa yang pas, dibutuhkan takaran gula merah yang pas juga. Berikut adalah resep bubur sumsum takaran gelas dengan penambahan gula merah.

Bahan-bahan:

• 1 gelas tepung ketan
• 2 gelas air kelapa
• 1 gelas air daun pandan
• 3/4 gelas gula pasir
• 1/4 gelas air matang
• 150 gram gula merah

Cara membuat:

1. Campur tepung ketan dengan air kelapa dan daun pandan. Aduk hingga tercampur rata lalu saring menggunakan saringan ayak atau kain bersih agar tidak ada gumpalan.
2. Masak adonan di atas api kecil, aduk-aduk hingga mengental dan matang. Setelah bubur matang, angkat dan sisihkan.
3. Rebus gula merah dengan air matang, aduk hingga gula merah larut dan tercampur rata dengan air. Angkat dan saring gula merah hingga tidak ada ampasnya.
4. Campurkan gula merah yang sudah disaring ke dalam bubur sumsum, aduk hingga tercampur rata. Jangan lupa periksa kembali rasa manisnya. Jika dirasa kurang manis, tambahkan gula pasir secukupnya.
5. Bubur sumsum takaran gelas dengan penambahan gula merah siap disantap. Sajikan dalam mangkuk dan taburi dengan kelapa parut atau biji selasih sesuai selera.

Itulah resep bubur sumsum takaran gelas dengan penambahan gula merah yang bisa dicoba di rumah. Selamat mencoba!

Cara Membuat Topping Bubur Sumsum yang Lezat

Bubur sumsum adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang memang sangat disukai oleh banyak orang. Salah satu kunci dari rasa lezat bubur sumsum adalah topping yang dilengkapi dengan kelapa parut. Nah, pada kesempatan kali ini kita akan membahas cara membuat topping bubur sumsum yang lezat dengan menggunakan takaran gelas saja. Simak langkah-langkahnya berikut ini.

Resep dan Bahan Topping Bubur Sumsum

Sebelum memasak topping bubur sumsum, alangkah baiknya jika kita menyiapkan bahan-bahan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat topping bubur sumsum:

• 1 gelas kelapa parut (yang masih segar dan muda lebih baik)
• 1/4 sdt garam

Langkah Membuat Topping Bubur Sumsum

Pertama-tama, rebuslah kelapa parut bersama garam secukupnya. Pastikan untuk mengaduk campuran secara teratur agar kelapa parut tidak gosong. Setelah kelapa parut matang dan berubah kecoklatan, angkat dan diamkan sebentar hingga dingin. Setelah dingin, topping bubur sumsum siap untuk disajikan.

Tips dan Trik Membuat Topping Bubur Sumsum

Agar topping bubur sumsum terlihat lebih menarik dan nikmat, kita bisa menjadikan topping ini sebagai sumber protein dengan menambahkan sedikit kacang atau biji-bijian seperti kacang tanah, kacang hijau, atau kacang merah. Tidak hanya itu, kita juga bisa memanfaatkan topping bubur sumsum ini untuk olahan lainnya seperti campuran es buah dan sebagainya. Sajikan topping bubur sumsum saat masih hangat agar lebih enak, tapi jika dibungkus rapat di dalam wadah kedap udara, topping ini bisa bertahan hingga beberapa hari.

Kesimpulan

Itulah ulasan tentang cara membuat topping bubur sumsum yang sangat lezat dengan menggunakan takaran gelas saja. Jangan lupa untuk memilih kelapa parut yang masih segar dan muda agar tidak keras ketika matang. Selain itu, gunakan juga garam secukupnya agar rasa topping tidak terlalu asin. Semoga tips dan trik di atas berguna untuk Anda, dan selamat mencoba!

Siap Disajikan

Masakan Indonesia yang sangat terkenal salah satunya adalah bubur sumsum. Bubur sumsum terbuat dari tepung ketan dan santan kelapa yang diaduk sampai kental dan berwarna putih. Rasa dari bubur sumsum sangat lezat dan manis. Disajikan dengan toping kelapa parut yang sudah matang.

Bubur sumsum dengan takaran gelas ini sangat mudah untuk disajikan. Takaran yang pas akan membuat bubur sumsum kental dan nikmat dengan tekstur yang sempurna. Takar semua bahan dengan menggunakan satu ukuran gelas dan dapatkan bubur sumsum yang berhasil.

Untuk penyajian bubur sumsum dengan takaran gelas ini, siapkan semua bahan terlebih dahulu. Bahan-bahan yang diperlukan adalah santan, tepung ketan, garam, dan air. Campurkan semua bahan dalam satu wadah dan aduk hingga semua tercampur rata. Takar semua bahan menggunakan satu ukuran gelas untuk mendapatkan hasil yang pas. Tuangkan campuran ke dalam panci dan masak dengan api kecil. Aduk terus agar tidak menggumpal dan terus masak hingga matang.

Setelah matang, angkat bubur sumsum dan siapkan toping kelapa parut. Ada banyak toping kelapa parut yang bisa dipilih sesuai selera, seperti kelapa parut matang atau kelapa parut masih mentah. Taburkan kelapa parut ke atas bubur sumsum dan hidangkan segera.

Bubur sumsum dengan takaran gelas ini sangat cocok untuk disajikan sebagai sarapan atau sebagai camilan kapan saja. Rasanya yang manis dan teksturnya yang kental membuat bubur sumsum menjadi pilihan yang tepat untuk memulai hari. Nikmati bubur sumsum dengan keluarga dan teman-teman Anda. Selamat mencoba!