Budaya Kopi di Jepang

Kopi atau kohii sangat populer di Jepang. Budaya minum kopi dibawa oleh bangsa Belanda ke Nagasaki pada abad ke-17. Pada awalnya, kopi hanya dikonsumsi oleh bangsawan dan kaum elite. Namun, pada era Meiji (1868-1912), kopi mulai menyebar ke seluruh lapisan masyarakat Jepang dan menjadi minuman yang populer.

Saat ini, kopi di Jepang bukan hanya sekedar minuman, tapi sudah menjadi sebuah budaya. Berikut ini adalah beberapa hal yang menjadi bagian dari budaya kopi di Jepang.

1. Kopi Kemasan

Di mana-mana, Anda akan menemukan berbagai macam kopi dalam kemasan di Jepang. Bahkan di toko-toko serba ada, seperti 7-Eleven dan Lawson, menjual aneka kopi kemasan. Meski begitu, kopi kemasan di Jepang tidak asal-asalan. Rasa dan kualitasnya dijaga dengan sangat baik sehingga menjadi alternatif yang praktis dan murah bagi pecinta kopi.

Disamping itu, kemasan kopi di Jepang juga sangat variatif. Ada kotak-kotak susu mini yang bisa digunakan untuk menambahkan rasa pada kopi, atau botol plastik yang ber-bentuk unik dan bisa menjadi koleksi bagi para penggemarnya. Tidak heran jika penggemar kopi dari luar negeri sering memburu kemasan kopi ini yang sudah bertransformasi menjadi sebuah barang fashion.

Kopi kemasan di Jepang tidak sekedar praktis dan murah, tetapi juga merupakan bagian dari gaya hidup yang sangat digandrungi masyarakat.

2. Kedai Kopi

Di Jepang, tidak sulit untuk menemukan kedai kopi. Dari kedai bunga kecil di pinggir jalan, sampai kedai-kedai ternama yang bisa ditemui di pusat perbelanjaan, semuanya menawarkan suasana yang unik dan menu yang bervariasi. Kopi yang disajikan pun dibuat dengan sangat serius dan rasa terbaiknya dijaga dengan baik oleh barista.

Salah satu kopi yang menjadi populer di Jepang adalah kopi siphon atau vacpot. Meski dianggap sebagai cara yang sulit untuk menyeduh kopi, kopi hasil seduhan metode siphon sangat nikmat dan menjadi favorit bagi masyarakat Jepang. Selama proses penyeduhan, aroma kopi disedot oleh pembuluh vakum sehingga menjadi sangat kental dan memberikan rasa yang berbeda.

3. Latte Art

Latte art merupakan seni melukis dengan menggunakan susu di atas permukaan kopi. Di Jepang, latte art bukan sekedar gaya untuk menarik konsumen, namun sebuah seni yang diapresiasi. Banyak kedai kopi yang menyediakan latte art khusus dengan gambar-gambar yang lucu atau menggemaskan. Ada juga barista yang menghadirkan tokoh anime sebagai dekorasi di atas cangkir kopi.

Jadi, jika sedang berkunjung ke Jepang, jangan lewatkan untuk mencicipi kopi yang nikmat dan menikmati budaya kopi di Jepang. Mulai dari kopi kemasan yang bisa ditemukan di mana saja, kedai-kedai kopi yang menawan, hingga seni latte art yang memukau, semua itu bisa ditemukan dalam satu paket di negara Sakura ini.

Jenis-jenis Kopi yang Populer di Jepang

Bicara tentang kopi, Indonesia memang selalu menjadi salah satu negara penghasil kopi terbaik di dunia. Namun, tahukah kamu bahwa Jepang juga menjadi salah satu negara yang memiliki kopi dengan cita rasa yang khas dan unik? Bahkan di Jepang, minuman yang satu ini menjadi minuman yang banyak digemari oleh masyarakatnya. Lalu, jenis-jenis kopi apa saja yang populer di Jepang? Berikut ulasannya.

1. Kōhī (Coffee)

Jenis kopi yang pertama dan paling umum di Jepang adalah Kōhī. Kōhī merupakan espresso atau kopi hitam yang biasanya disajikan dengan gula dan susu. Minuman yang satu ini sangat cocok disajikan pada pagi hari atau untuk melepas penat setelah seharian beraktivitas.

2. Kōhī Kōhai (Coffee Light)

Kōhī Kōhai atau disebut dengan kopi light ini merupakan kopi yang terbuat dari sedikit susu dengan rasa kopi yang lebih ringan. Kopi light ini sangat cocok dijadikan sebagai minuman setelah makan siang atau sore hari. Kopi jenis ini biasanya disajikan dengan waffle atau kue-kue ala Jepang.

3. Iced Coffee

Iced Coffee atau kopi dingin merupakan salah satu minuman yang sangat digemari di Jepang. Minuman ini biasanya terbuat dari kopi yang disajikan dengan es batu, gula, dan sedikit susu. Iced Coffee sangat cocok diminum saat cuaca sedang panas atau saat ingin menyegarkan diri setelah beraktivitas di siang hari.

4. Mocha

Mocha adalah jenis kopi yang dibuat dengan menambahkan coklat bubuk ke dalam espresso dan ditambahkan susu cair dan foam susu. Rasanya yang manis dan kaya pastinya akan membuatmu ketagihan dan ingin mencobanya lagi.

5. Caramel Macchiato

Bagi kamu yang suka kopi dengan rasa manis, kamu bisa mencoba Caramel Macchiato. Minuman ini terbuat dari espresso dengan tambahan susu, caramel sauce, dan vanilla syrup. Cocok dinikmati saat kondisi bad mood atau kamu ingin memanjakan diri.

Itu tadi beberapa jenis kopi yang populer di Jepang, semoga bisa memperkaya wawasanmu tentang kopi. Sekarang, sudah pada penasaran untuk mencicipi salah satu jenis kopi di atas?

Ritual Minum Kopi ala Jepang

Kopi Bahasa Jepang, lebih dikenal sebagai kopi Jepang, merupakan salah satu kopi yang sedang hits di Indonesia. Selain dari rasanya yang enak dan unik, kopi ini juga menarik perhatian masyarakat Indonesia karena ritual minum kopi ala Jepang yang diterapkan pada minuman ini. Ritual minum kopi ala Jepang ini sangat khas dan mempunyai beberapa tradisi yang harus dipatuhi untuk mengoptimalkan rasa kopi dan memberi pengalaman minum kopi yang lebih baik. Inilah beberapa tradisi dalam ritual minum kopi ala Jepang yang harus kamu ketahui!

1. Mesin Kopi Yang Berbeda

Jika biasanya kita memakai mesin kopinya yang modern, tidak dengan kopi ala Jepang. Dalam ritual minum kopi ala Jepang, mereka menggunakan mesin kopinya yang bernama Hario V60 manual coffee dripper. Dalam penggunaannya, mesin ini tidak memerlukan listrik dan akan membuat kopi dengan konsentrasi rasa yang cukup kuat. Mesin yang sederhana ini akan membuat proses penyeduhan menjadi lebih lama tapi hasilnya sangat memuaskan.

2. Ratio dan Waktu Seduh Yang Berbeda

Kopi ala Jepang mempunyai ratio kopi yang berbeda dengan kopi lainnya. Konon katanya, rasio kopi dan airnya haruslah 1:15. Selain itu, waktu seduhnya pun haruslah tepat. Pertama kali kalian harus menuangkan air sedikit-sedikit di tengah-tengah bubuk kopi. Tunggu hingga bubuk kopi menyatu dengan air sebelum menuangkannya lebih banyak. Hindari menuang air dengan cepat di permukaan kopi. Perlahan tapi pasti, tuangkan air keatas hingga mencapai batas maksimal pada mesin tersebut. Waktu seduh yang ideal pada kopi ala Jepang adalah 1-2 menit.

3. Menikmati Kopi Ala Jepang Dengan Hidangan Kue dan Kudapan Ringan

Setelah sudah membuat kopi ala Jepang dengan benar, saatnya menikmati kopi tersebut dengan berbagai macam kue dan snack ringan. Kopi ala Jepang seringkali disajikan dengan berbagai jenis kue dan snack ringan untuk memberikan pengalaman minum kopi yang lebih lengkap dan kompleks. Beberapa hidangan ringan yang biasa disajikan bersama kopi ala Jepang antara lain yaki-onigiri, dorayaki, dan senbei. Hal ini sebenarnya tidak jelas tuntutannya dalam ritual kopi ala Jepang, tetapi menjadi bagian menyenangkan dalam ritual tersebut.

4. Etika dalam Minum Kopi

Salah satu bagian penting dalam ritual minum kopi ala Jepang adalah etika. Ketika sudah mendapatkan kopi, harus diingat untuk tidak langsung meminumnya. Aroma kopi harus dihirup terlebih dahulu dan kemudian baru kopi dituang ke dalam mulut dengan alunan rasa yang sedap. Setiap pengguna cangkir kopi harus dijaga agar tidak terbuat dari bahan kimia tertentu yang dapat merusak citarasa kopi tersebut. Dan menyajikan kopi dengan tanggap hati serta menyampaikan terima kasih kepada orang yang menyajikannya juga harus diingat.

Itulah beberapa ritua minum kopi ala Jepang yang biasanya diikuti oleh pecinta kopi di Jepang. Setiap tradisi dan ritual tersebut memiliki tujuannya masing-masing. Selain itu, pengalaman minum kopi yang lengkap dan kompleks tentunya akan mengenakkan dan meningkatkan rasa kopi itu sendiri. Jadi, mulailah membiasakan diri untuk membuat kopi ala Jepang dengan benar dan ikuti ritual-ritual yang telah disebutkan, karena ritual minum kopi ala Jepang adalah cara yang sempurna untuk merasakan sisi otentik dari kopi Jepang.

Kopi dan Makanan Khas Jepang yang Cocok Dijadikan Pasangan

Selain dikenal dengan kultur pop-nya yang menakjubkan, kebudayaan Jepang juga dikenal dengan hidangan dan minuman yang lezat. Salah satu minuman yang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia adalah kopi. Kopi Bahasa Jepang atau biasa disebut kohi (コーヒー) menjadi populer di Indonesia karena rasanya yang khas dan keunikannya. Tak hanya itu, kopi bahasa jepang juga sangat cocok digabungkan dengan berbagai makanan khas Jepang yang bikin kamu merasakan sensasi baru makanan dan minuman.

Berikut adalah daftar makanan khas Jepang yang cocok dijadikan pasangan oleh minuman kopi bahasa Jepang.

1. Mochi

Mochi adalah makanan khas Jepang yang terbuat dari tepung ketan yang dikukus dan dibentuk bulat dengan isian yang beragam, seperti kacang merah, green tea, dan lainnya. Rasa yang kenyal, manis, dan gurihnya cocok sekali dengan minuman kopi bahasa Jepang. Kopi akan memberikan sensasi yang lebih terasa pada makanan tersebut.

2. Onigiri

Onigiri adalah makanan berbentuk segitiga yang terbuat dari nasi, biasanya diisi dengan ikan atau nori. Rasa asin dan gurih dari onigiri sangat cocok dengan kopi Bahasa Jepang yang rasanya sedikit pahit. Kopi akan melengkapi cita rasa yang sudah terdapat pada makanan ini.

3. Dorayaki

Dorayaki adalah makanan khas Jepang yang berbentuk pancake yang diisi selai kacang merah. Rasanya yang manis dan lembut sangat cocok dinikmati bersama kopi bahasa Jepang yang rasanya agak tajam. Jika kamu suka mencampurkan rasa yang manis dan asam, kamu bisa mencoba minuman kopi bahasa Jepang yang dicampur dengan perasan lemon.

4. Sushi

Sushi adalah makanan Jepang yang terkenal, cocok dihidangkan dengan kopi Bahasa Jepang. Rasa segar dari sushi membuat sensasi Anda makin nikmat. Ditambah lagi, jika kamu makan sushi dengan kopi bahasa jepang yang agak pahit akan menghasilkan rasa yang lebih harmonis dan terasa cocok di lidah.

Itulah beberapa makanan khas Jepang yang terkenal dan lezat yang cocok dihidangkan bersama dengan kopi Bahasa Jepang. Percaya atau tidak, setiap makanan dan minuman dari Jepang memiliki arti penting dalam kultur makanan mereka, sehingga mereka sering di kaitkan dengan sejarah dan adat yang ada di Jepang. Yuk bagikan pengalaman kamu mencicipi berbagai makanan ini dengan minum kopi bahasa Jepang pada kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba!

Cafe Kopi Bergaya Jepang yang Wajib Dikunjungi

Penggemar kopi pasti sudah tahu bahwa kopi adalah minuman yang menjadi hot topic penggemar kuliner di seluruh dunia. Mulai dari gaya kopi italia, turki, hingga Amerika, perpaduan antara kopi dengan aneka bahan minuman lainnya menjadikan kopi masih menjadi minuman yang sangat diminati bahkan menjadi gaya hidup tersendiri. Tetapi, bagaimana dengan kopi bergaya Jepang? Terkenal sebagai negeri yang memerhatikan detail dalam segala hal, mulai dari fashion, makanan, dan minuman. Bukan hal yang mengherankan jika kopi bergaya Jepang juga memiliki nilai khas tersendiri. Apalagi bagi para penggemar kopi yang ingin merasakan pengalaman baru dengan menikmati kopi bergaya Jepang dalam suasana yang berbeda.

1. Ombe Kofie

Ombe Kofie terletak di bilangan Jalan Wijaya, Kebayoran Baru, Jakarta. Walaupun tergolong sebagai cafe kecil, Ombe Kofie menyediakan berbagai macam jenis kopi khas Jepang, seperti pourover (kopi seduhan manual), kyoto drip (cold brew dengan waktu pengendapan yang lama), dan grey coffee yang kelezatannya tidak pernah mengecewakan. Menyuguhkan suasana vintage Jepang, membuat kamu seperti sedang menjejak trek eksplorasi kota-kota di Jepang.

2. Yamakawa Super Coffee

Yamakawa Super Coffee di bilangan Jalan Senopati, Kebayoran Baru, Jakarta. Sudah menjadi rahasia umum bahwa Kopi bergaya Jepang biasanya memiliki rasa yang lebih kuat, dan Yamakawa adalah jawabannya. Disamping rasa kopi yang kuat, kamu bisa menikmati suasana toko kopi stiye Jepang dengan kehangatan redup yang terasa nyaman dan sejuk saat matahari terik berpanas.

3. Hoshino Coffee

Jika kamu ingin merasakan pengalaman kopi bergaya Jepang yang benar-benar terasa, maka Hoshino Coffee adalah tempat yang wajib kamu kunjungi. Terletak di Grand Indonesia dan Plaza Indonesia, Jakarta, Hoshino Coffee tidak hanya menawarkan berbagai macam kopi dan camilan khas Jepang, tetapi juga suasana kafe yang benar-benar terasa seperti di Jepang.

4. Bontea

Bontea terletak di bilangan Radio Dalam, Jakarta Selatan ini. Walaupun tidak 100% sebagai cafe yang memprioritaskan minuman kopi, tidak ada salahnya untuk mencoba adaptasi kopi mereka yang terinspirasi dari Budaya Jepang, termasuk avec sesame latte dan lavender latte. Menu-menu tersebut terinspirasi dari minuman khas Jepang seperti Matcha (Green tea) dan kue Hokusai (Tokyo Sweets).

5. Niko Neko Matcha

Niko Neko Matcha terletak di bilangan Panglima Polim, Jakarta Selatan, nikmatilah kopi dan matcha di sini. Yang menurut mereka adalah yang terbaik di kota, uniknya mereka mengkombinasi kedua minuman ini, jadi jika kamu bosan dengan baik kopi atau green tea matcha, kamu dapat mencobanya, seru kan?